Du willst einen Unverpackt-Laden gründen. Du spürst aber auch: Die Spielregeln sind härter geworden. Einkaufspreise schwanken. Energie und Miete drücken. Kunden sind preisbewusster und vergleichen stärker. Genau dafür ist diese Gründungsberatung gemacht.
Wir bauen Dein Konzept so, dass es im Alltag trägt. Nicht nur auf dem Papier. Du bekommst einen Plan für Sortiment, Preise und Prozesse. Du bekommst Zahlen, die Du verstehst. Du bekommst Entscheidungen, die Du sicher treffen kannst.
Was wir gemeinsam erarbeiten
- Klares Ladenprofil: Zielgruppe, Positionierung im Ort, Mehrwert gegenüber Bio-Supermarkt und Drogerie.
- Sortiment, das funktioniert: Kernsortiment, Frequenzbringer, Ergänzungen, regionale Partner, Mindestbestellwerte.
- Preise und Marge: Kalkulation je Warengruppe, Spanne für Unverpackt, Preispsychologie, Aktionslogik ohne Marge zu verbrennen.
- Unverpackt-Prozesse, die sauber laufen: Hygiene- und Refill-Abläufe, Spender-Logik, Waage/Tara, Etiketten, Rückverfolgbarkeit, Allergen-Handling, Schwundkontrolle.
- Standort und Fläche: Einzugsgebiet, Laufkundschaft, Parken, Sichtbarkeit, Fläche je Warengruppe, Backwaren/Kaffee als Option.
- Personal und Rollen: Aufgabenplan, Schichtmodell, Verantwortlichkeiten, Einarbeitung, Routine für Stoßzeiten.
- Zahlenwerk mit Realitätstest: Investitionen, laufende Kosten, Umsatzlogik, Liquiditätsplan, Mindestumsatz bis Break-even.
- Eröffnung mit System: Timeline, To-dos, Lieferantenstart, Technik, Probebetrieb, Marketingfahrplan.
Finanzierung und Förderung
Ich bereite Dich auf Bank- und Finanzierungsgespräche vor. Wir stellen Unterlagen so auf, dass sie nachvollziehbar sind. Wir prüfen Fördermöglichkeiten und kümmern uns um den Antrag. Wenn Community-Finanzierung zu Dir passt, entwickeln wir ein Modell, das zu Unverpackt-Kunden wirklich passt.
Deine Investition
Du bekommst einen individuellen Festbetrag, passend zu Umfang und Ausgangslage.
Gut zu wissen: In vielen Bundesländern ist die Beratung über Landesprogramme, Agentur für Arbeit, Jobcenter oder BAFA förderfähig. Ich unterstütze Dich bei der Auswahl des passenden Programms und bei der Antragstellung.